新潟県村上市の鮭料理と村上牛の 割烹「 吉 源 」 のホームページです。 越後村上に伝わる数百を超える鮭料理・日本一の栄冠に輝いた村上牛。 弊店では「鮭料理のフルコース」「村上牛の炭火焼」等々、お座敷を御用意し、御予約を賜ります。 また、美味しい新潟の地酒も御希望にお答えさせていただきます。 フレーム未対応のブラウザの方は閲覧できません。申し訳ありません。